Coppa Malù

Più facile di così non si può, è una ricetta velocissima e molto facile. Farete contenti tutti!

 Ingredienti:

• 25 g amido di mais
• 80 g di zucchero semolato 
• 22 g di cacao 500 g di latte intero fresco 
• 200 g di panna fresca (da montare e zuccherare a piacere) 
• Estratto di vaniglia q.b.

 Procedimento:

1. Unire in una tazza l’amido e il cacao, 
2.  unire un po’ di latte e creare una crema senza grumi 
3. aggiungere altro latte e mescolare bene 
4. unire la miscela al resto del latte passandola con un colino
5. in un pentolino, portare il prodotto a bollore mescolare con pazienza finché il prodotto non si sarà rappreso 
6. versare la crema ottenuta in coppe da servizio 
7. attendere che si siano raffreddate e mettere in frigo coperte da pellicola 
8. poco prima di servire terminare con panna e uno spolvero di cacao.