giovedì 22 gennaio 2015

Torte di Mele SENZA GLUTINE

Torta di Mele sg
Ingredienti:
3 uova medie
250g zucchero semolato
50 g di zucchero muscovado (VERIFICARE eventuali contaminazioni)
370g di mix sg LFM (mix di farine senza glutine Le Farine Magiche)
100 g di latte intero
70 g di succo di arance 
70 g di olio di semi
La buccia grattugiata di un limone
600 g di mele annurca
q.b di zucchero di canna per spolverare la copertura della torta.
Montare le uova con lo zucchero finchè non sono chiare spumose, aggiungere la farina alternandola con il latte e il succo.
Tagliare le mele a dadolini non troppo piccoli, aggiungerle al composto con l’aiuto di una spatola.
Imburrare uno stampo apribile e delicatamente versarvi il composto ottenuto.
Tagliare una mela a fettine e decorare la parte superiore della torta.
Spolverare con dello zucchero di canna grezzo,
Cuocere in forno preriscaldato a 170° C per circa 60 minuti.