giovedì 13 gennaio 2011

Barchette al limone



La ricetta è di Maria di Nessunonasceimparato quindi ero si cura che sarebbe stata un successo, perché questa donna non ne sbaglia una!!!!
delicate e facili da fare

Maria usa la frolla di Pinella: io ho fatto metà dose e ho usato la farina con lievito del Molino Rossetto

500 gr di farina
16 gr di lievito
250 burro
250 zucchero
1 uovo intero
due tuorli
scorza di limone grat.


Con un frullatore a lame impastare la frolla e conservare in frigo.

Ingredienti crema :

2 uova intere
Succo di 2 limoni
100 g di zucchero
20 gr di burro

Sbattere le uova con lo zucchero, passare su un fornello, girare con una frusta e incorporare il limone, e far addensare.
Come insegna Montersino rimpastare la frolla velocemente e stenderla velocemente spolverando il piano con un po’ di farina.
Adagiare la sfoglia sullo stampo io ho usato quello della Pavonidea, aggiungere la crema fredda e soda, cuocere a 180 per 20 minuti.

13 commenti:

  1. Non mi chiamare mai quando fai queste delizie...mi raccomando !!!

    Che belle Teresina

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  2. mamma mia da fare immediatamente , intanto me la segno!!! bravissimaaaaaa
    un bacione Anna

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  3. Grazie ragazze un baciotto grande!!!

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  4. A parte la ricetta, che belle!

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  5. Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

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  6. woooooooooooooooooooooow!!!
    Inutile dire che mi iscrivo subito al blog!!!

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  7. deliziaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!brava!

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  8. bellissime...brava..brava..brava!!
    Tere'...ci credi??le ho fatte anche io...
    ma con la frolla con la sugna...ora le posto..
    baciotti Enza

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  9. GRAZIE sono facilissime da fare!!
    Enza hahaha vado a vede bacio

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  10. Da vetrina di pasticceria! Quanto son belle!
    Buona giornata Terè :-*

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  11. Sono perfette...nulla da dire!Brava.
    Buona giornata

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