Questi sono i taralli che si fatto dalle mie parti, ricetta facile e veloce, vi posso assicurare che piacciono tanto!!! Ingredienti: 150 g di acqua tiepida, 50 g di vino bianco, 140 g di olio (70 g di evo, 70 g olio di semi), 1 cucchiaio abbondante di strutto, 12 g di lievito di birra, 2 cucchiaini di semi di finocchio macinati, 1/2 cucchiaino di pepe, 2 cucchiaini di sale, 500 g di farina 0 Molino Rossetto , 80 g di nocciole macinate non troppo fini. Nella planetaria con gancio, immettere l'acqua tiepida, il lievito di birra e gradualmente la farina setacciata. Incorporare il vino, l'olio, i finocchi, il sale, il pepe e le nocciole; lavorare allungo, finchè la pasta è lucida e si stacca dalle pareti, infine aggiungere lo strutto. Far lievitare fino al raddoppio, formale le treccine e decorare con una nocciola. Infornale a 170° C fino a doratura.